真空凍干機是在真空環境下的凍干，其基于水的三相圖，在水的三相點壓力（610.5Pa）以下，沒有液態的水存在，固態的冰可以直接升華為水蒸汽，如果此時提供一定的熱量，冰即可吸收熱量升華為氣態，從而使物質脫水，使得產品凍干。

　　在真空凍干機的使用過程中，用戶先要弄懂設備的基本原理，并掌握有關知識和技能。其次應該準備好所需的說明書、圖紙等資料。另外養成定期的保養習慣很重要，在使用過程中提高效率，減少失誤。對于真空凍干機的保養，我們需要做到以下幾點：

　　1.真空泵運行中檢查

　　真空泵運行聲音是否正常，如果異常請先檢查供電的三相電是否平衡;真空泵是否有異常振動，真空泵與泵頭上的各個連接部分是否存在松動現象，如果有則采用相應的固定措施;帶冷卻水的泵，需要保持冷卻水有足夠的流量和壓差，運行過程中可以用手觸摸一下泵體的溫度;帶氮氣吹掃的泵，需要保持氮氣有足夠的流量和壓力;需檢查油位是否保持在正常油位，低于正常油位要及時補加規定的真空泵油;如果真空泵油發生乳化，需要打開氣鎮閥運行2小時;真如果空泵油變色，建議及時更換真空泵油，并清洗過濾網，并更換過濾器;觀察真空泵是否漏油，如漏油及時停機維修。

　　2.真空泵長期停用檢查

　　如果泵在一段時間內不使用，應關閉電源和冷卻水供應;如果泵在凍干工藝結束后直接關閉，水汽可能殘存在泵體內。如果泵長期處于關閉狀態，這些液體可能會腐蝕泵的機械結構，可能會造成泵無法再啟動。建議泵在調試結束后空轉半小時左右。

　　3.真空泵泵頭閥檢查

　　泵頭閥在真空泵開啟時同時得電，真空泵停止時斷電;泵頭閥有無得電可從閥尾端的進氣口處判斷。把消聲器拆下，用手堵住進氣口，有氣往里吸證明閥沒得電，反之得電;關閉真空泵切斷泵頭閥電源，通過真空管上的硅管真空度變化來判斷泵頭閥是否關閉的嚴。

　　4.真空泵冷卻水管和夾套清洗

　　在出水口處連接一個合適的水管，在進水口處連接一個合適的回水管;打開進水管提供清洗水，反向沖洗冷卻水套，將沉積物盡量沖洗干凈;讓水流動幾分鐘，然后關掉進水，再斷開回水管。

　　5.真空泵換油

　　擰開排油閥，將泵體油箱抬高讓真空泵內舊油自動地流到旋油螺帽位置讓油流出。舊油放盡后，從真空泵加油處注入少量的干凈真空泵油(100~500mL)，沖洗真空泵腔內部。接著開動真空泵運轉1min左右，再關真空泵，將注入的新油放出，若放出的油仍不干掙，應繼續注入新油沖洗，直到干凈為止。然后，擰緊排油閥，擰下加油孔上的加油帽，向真空泵內加入新的真空泵油，使油面達到油標線，再旋上加油帽;

　　將容器放在放油口下方，旋下放油口螺釘。關閉抽氣口，同時開啟真空泵，打開氣鎮閥和遮蓋真空泵的部分排氣口，以產生一個足夠的內部壓強，使臟油迅速地放出，然后按上述1步的步驟沖洗真空泵腔內部，換新油。

　　以上就是真空凍干機正確的保養方法，定期的保養方法，不僅可以充分利用設備的價值，而且可以延長設備的使用壽命。